REHRÜCKEN
Rehrücken
Rehrücken mit Kräuterkruste
Zartes Reh mit Kräutern, Bratensaft und saisonalem Gemüse.
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Was möchtest du heute kochen?
Du hast Rehfleisch gekauft und suchst eine Idee? Wähle das passende Fleischstück und wir zeigen dir geeignete Rezepte.
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Unsere Rezepte
MEDAILLONS
Rehrücken
Rehmedaillons in Pfeffersauce
Ein schnelles Gericht für alle, die Wild unkompliziert mögen.
REHRÜCKEN
Rehrücken
Gebratener Rehrücken mit Preiselbeeren
Klassische Wildaromen mit fruchtiger Begleitung.
REHKEULE
Rehkeule
Klassischer Rehbraten
Geschmorter Wildbraten mit Wurzelgemüse und kräftiger Sauce.
REHKEULE
Rehkeule
Rehkeule in Rotweinsauce
Kräftig, aromatisch und ideal für ein gemütliches Sonntagsessen.
REHKEULE
Rehkeule
Rehkeule mit Wurzelgemüse
Ein unkompliziertes Ofengericht mit regionalem Gemüse.
REHSCHULTER
Rehschulter
Geschmorte Rehschulter
Langsam geschmort, saftig und besonders aromatisch.
WILDBRATEN
Rehschulter
Rehschulter als Wildbraten
Deftiger Braten mit Kräutern, Sauce und klassischen Beilagen.
REHGULASCH
Gulasch
Klassisches Rehgulasch
Herzhaftes Gulasch mit Zwiebeln, Gewürzen und kräftiger Sauce.
REHGULASCH
Gulasch
Rehgulasch mit Preiselbeeren
Die fruchtige Variante des Wildklassikers.
REH-BURGER
Rehfaschiertes
Rehburger mit Preiselbeeren
Saftiger Wildburger mit würzigem Käse und Preiselbeeren.
LAIBCHEN
Rehfaschiertes
Rehlaibchen mit Kräuterdip
Knusprig gebratene Laibchen – ideal für die ganze Familie.
UNSICHER BEI DER ZUBEREITUNG?
Rehfleisch ist einfacher, als du denkst.
Die wichtigste Regel: Nicht unnötig lange braten. Bei ganzen Muskelstücken hilft ein Fleischthermometer, den gewünschten Gargrad zu treffen. Rehfaschiertes immer vollständig durchgaren.
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HEIMISCH
& NATÜRLICH
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